Reserveer op tijd: Belgisch restaurant laat steaks met vuur en mist op tafel verschijnen

Ben je ooit in een restaurant geweest waar je biefstuk met vuur en rook op tafel wordt geserveerd alsof je in een show van Hans Klok zit? Dan is de kans groot dat je in Steakhouse Fire in het Belgische Heusden-Zolder bent geweest. Een filmpje hoe een gerecht wordt opgediend in dit bijzondere restaurant gaat momenteel rond op het internet., en als je de beelden ziet, snap je waarom.

In dit steakhouse krijg je niet gewoon frietjes, hamburgers of een stukje vlees voorgeschoteld. Nee, hier komt je eten op tafel met een flinke dosis drama. Denk: droogijs die als mist over je bord kruipt, vuur dat uit je filet omhoog schiet en vlees dat aan tafel wordt klaargemaakt op een gloeiendhete pan. Geen grap.

Van drie kebabzaken naar één vuurshow-restaurant

Achter het spektakel zit ondernemer Ahmet Akdag, een rasechte horeca-man die al sinds z’n 14e in de keuken staat. Samen met zijn ouders begon hij ooit een kebabzaak in Kermt (vlakbij Hasselt) en later breidde hij uit naar drie vestigingen. Maar toen corona in 2020 de horeca lamlegde, moest hij alles sluiten.

Toch gaf Ahmet zijn droom niet op. Na een paar jaar en wat omzwervingen besloot hij opnieuw te beginnen. Samen met zijn partner Emel opende hij Steakhouse Fire in Heusden-Zolder. En dat blijkt een schot in de roos.

Steak, vis, burgers en een vuurshow

Het restaurant pakt het allemaal nét even anders aan. De steaks worden aan tafel bereid, burgers en pizza’s zijn huisgemaakt en elk gerecht komt met een mini-spektakel. Hoogtepunt? De shato filet. Die wordt aan je tafel klaargemaakt met een gietijzeren pan, een scheut vuur en een hoop oeh’s en aah’s van omstanders.

Als je een keer écht indruk wil maken tijdens een etentje – of je wil je Insta volgooien met vette foodporn-content – dan is dit Belgische restaurant absoluut de moeite waard.

📍 Steakhouse Fire vind je in Heusden-Zolder, net onder Hasselt in België.