Sta je niet dagelijks bij stil, maar de courgette is dus rijk aan vitamine C, vitamine K, vitamine B6, kalium, foliumzuur en vezels. Is dat alles? Nee hoor. De courgette, of ook wel zucchini genaamd, is tevens een goede bron van antioxidanten. Deze groente uit de komkommerfamilie is wellicht niet het lekkerste wat te vinden is bij de groenteboer, maar wel goed voor je.
Mocht je het weekend dus kleppie raken en jezelf terugvinden in een of andere metro... Vergeet dan niet een pracht van een courgette mee te nemen. Heb je wat te knuffelen en gelijk een gezond hapje voor onderweg. Smakelijk eten en knuffel ze.
Lees het artikel op de mobiele website