In veel Aziatische landen eten ze toch andere dingen dan wij hier gewend zijn en het is dan ook niet verwonderlijk dat er een periode was dat we binnen moesten blijven. Hebben we ervan geleerd? Absoluut niet!
Zo is in China pasta met inktvisinkt een delicatesse, want de inktvisinkt geeft het eten een unieke smaak die mensen omschrijven als ziltig en licht zoet. Bovendien voegt de opvallende zwarte kleur een visuele aantrekkingskracht toe aan de gerechten, waardoor ze opvallen op je bord. Maar je moet het natuurlijk wel kunnen eten, want anders zie je er na je hapje pasta met inktvisinkt toch anders uit. Via.
Lees het artikel op de mobiele website